| Rezept : Knoblauchsteak | |||||
| Sie brauchen : für 2 Personen 2 Steaks (Rind, kein Schwein) 5 Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl Salz,Pfeffer 2 EL Margarine |
Temperaturen und Zeiten :
Stufe 3, 3-5 Minuten braten 1-2 Stunden ziehen |
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| Zubereitung :
Die Knoblauchzehen schälen und möglichst fein hacken. Knoblauch und Olivenöl in einer Schüssel vermengen und anschließend die Steaks darin einlegen. Das Ganze nun etwa 1-2 Stunden ziehen lassen. Die Margarine in der Pfanne stark erhitzen und die Steaks von beiden Seiten rasch und stark anbraten. Nicht länger als 5 Minuten insgesamt braten lassen, da das Fleisch sonst zäh wird. |
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