Rezept :Schaschlik
Sie brauchen : für 6 Schaschliks

500g Schnitzelfleisch

100 ml Pflanzenöl

je 1 grüne, rote und gelbe Paprika

3 Zwiebeln 250 g durchwachsener Speck Salz,Pfeffer,Rosenpaprika

6 Schaschlikspiesse (am besten Holz)

Temperaturen und Zeiten :

Stufe 3, 20 Minuten

Zubereitung :

Das Fleisch in etwa 3x3 cm große Stücke schneiden.

Die Paprika halbieren, die Kerne und den Stiel entfernen. Die Hälften nochmals längs durchschneiden und die Stücke dann dritteln.

Die Zwiebeln schälen und vierteln.

Den Speck in Scheiben schneiden, so das etwa 30 Scheiben entstehen

Nun je 5 Stücke Fleisch, je 3 Paprikastücke je Farbe , eine halbe Zwiebel (zerlegt) und 6 Scheiben Speck abwechselnd auf einen Spieß stecken.

Mit Salz, Pfeffer und dem Paprikagewürz von allen Seiten bestreuen.

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schlaschliks hineinlegen. Etwa 20 Minuten braten.