Rezept :Vanille-Eis (gefrorenes)
Sie brauchen : für 1 kg Eis

200 ml Milch

600 ml Sahne

2 Vanilleschoten

200g Zucker

Temperaturen und Zeiten :

Zubereitung :

Die Vanilleschoten der Länge nach aufscheiden und das Mark herauskratzen.

Zusammen mit dem Zucker in die Sahne geben und solange rühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Nun noch die Milch hinzugeben.

Alles mit dem elektrischen Rührer etwa 10 Minuten bei höchster Stufe schaumig schlagen.

Das Ganze in verschließbare Gefrierdosen geben und in das gefrierfach stellen.

Etwa 24 Stunden einfrieren lassen.